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巴黎烘焙大展即将亮相
2012-02-09 责任编辑： 管理员 来源： 文/法国国际专业展促进会
第19届Europain巴黎世界面点及设备展将于2012年3月3～7日在巴黎盛大开幕，这个大型国际性面点设备展会将再次吸引业界的眼球，先进设备和面点大师的精湛手艺完美结合，给人们送来美味甜点。
主题鲜明凸显商务与激情
Europain巴黎世界面点及设备展创办于1967年。40年以来，它已经成功举办了18届，成为业内著名的国际盛会之一。该展会从2010年开始每两年一届，在巴黎北维勒班展览中心举办。它是供求双方的见面会，设有B2B的论坛，并拥有两个鲜明的主题，即商务与激情。
2010年的展会展出面积达80000平方米，接待了来自全球的650家展商和82500名观众，其中国际观众占35%，来自140个国家。展会接待了200名记者，展出32项创新成果，10项获得展会的各种奖项。2012年的展会划出特别活动区域，分别安排在不同的展馆举行，以便特别活动期间分流观众人群，并确保所有参展商都能感受到自己也参与了特别活动中的某一项。展出内容涵盖面包烘房、商店、材料和食物成品和服务等领域，同时还将举办世界甜食艺术大赛和面点大会，为期两天的会议活动也将举行。
同期举办巧克力及甜食展
在举办面点展的时，还将同期同地举办INTERSUC（巴黎国际巧克力及甜食展）。INTERSUC创始于1958年，最初叫糖果展，是巧克力和糖果行业代表性的展会。展出内容包括机械与设备、零配件、原料、产品、商店设备及配送的生产商，以及服务供应商和培训公司。
在2010年展会上，600多家展商分布在7个领域进行展出：手工面包业、工业化生产面包业、手工甜点业、甜点与巧克力业、冰激凌业、外卖场所和专业培训，25个来自法国及其他国家的面包、糕点和巧克力制作培训学校在展会专区进行现场演示，展示带来的新产品新技术。
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